第301章 市里来人了 (第2/2页)
　　
　　孙副主任又尝了一口，点了点头。
　　
　　接着上的是孟师傅的火爆腰花。
　　
　　十二秒出锅，腰花打了麦穗花刀，入口脆嫩，一点腥臊味都没有。
　　
　　再往后是扒烧整鸡、葱烧海参、干烧黄河鲤鱼，一道比一道硬。
　　
　　顾师傅的面点压轴。
　　
　　蟹黄汤包皮薄如纸，用吸管戳进去先喝汤，鲜得孙副主任连喝了两个。
　　
　　最后一道是孙师傅的御膳白肉血肠。
　　
　　白肉切得薄如蝉翼，蘸上蒜酱，肥而不腻，血肠嫩滑，入口即化。
　　
　　一顿饭吃下来，孙副主任面前每个盘子都见了底。
　　
　　他放下筷子，拿热毛巾擦了擦手，靠在椅背上，跟周泽明说：“这顿饭放在市里，也得是数一数二的水平。
　　
　　你们清河县藏龙卧虎啊。”
　　
　　周泽明笑着看向林国强：“孙主任，这位林老板不光饭庄经营得好，还带动了周边的养殖种植。
　　
　　他们饭庄用的蔬菜是他自己菜地产的，鸡肉鱼肉有专门的养殖基地供应。
　　
　　就这一个饭庄，上下游加起来带动了大几十口人的就业。”
　　
　　孙副主任的目光重新落在林国强身上，这回打量的时间更长了些。
　　
　　“小林，”他换了称呼，语气也比刚才更随意了些，“我听周书记说，你这个饭庄经营得不错，现在月营业额能有多少？”
　　
　　林国强也没藏着掖着：“旺季的时候一个月流水能到三四万，淡季两万多，净利润大概在三四成。”
　　
　　这个商业局缴税记录就能查到，没必要说假话。
　　
　　孙副主任微微点头，又问：“你手下现在有多少员工？”
　　
　　“饭庄这边经理两人，厨师加学徒十二个，服务员二十个，采购、会计、洗碗工、清洁工加一块儿十二个，镇上老店还有五个。
　　
　　另外菜地那边有八个工人，养鸡场六个，鱼塘三个。”
　　
　　林国强顿了顿，“全部加起来，固定领工资的有六七十号人。”
　　
　　孙副主任靠在椅背上，若有所思。
　　
　　过了好一会儿，他才开口：“小林，你有没有想过，你这个模式可以做得更大？”
　　
　　林国强没有急着回答，而是端起茶壶给孙副主任续了杯茶。
　　
　　“孙主任，不瞒您说，我正有这个打算。”
　　
　　“哦？”孙副主任来了兴趣，“你说说看。”
　　
　　“餐饮这块，一个饭庄的承载力是有限的。”
　　
　　林国强放下茶壶，坐直了身子，“我算过一笔账，就算饭庄天天客满，一个月的流水顶天了也就几万块，但养殖不一样。
　　
　　咱清河县有地、有水、有劳动力。
　　
　　养猪、养鸭、养牛养羊，只要规模上去了，利润比开饭庄大得多，还能带动更多人就业。”
　　
　　孙副主任看着他：“你有具体计划吗？”
　　
　　“有。”林国强也不含糊，“我打算年后办个养猪场。
　　
　　先从小规模开始，养个百十来头，摸索经验。
　　
　　等路子跑通了，再逐步扩大。
　　
　　后续还考虑养鸭、养牛养羊。
　　
　　饲料方面，我自己的菜地能提供一部分青饲料。
　　
　　饭庄的泔水也能利用起来，成本能压到最低。
　　
　　销路更不用担心，饭庄自己就能消化一部分，剩下的走市场批发。”