040国士无双 (第2/2页)
“喂喂喂……终究是傻费力气的吧……”中川纱织还是不相信,单靠鸡蛋能把面和成可以拉的状态,当自己不懂料理吗?
中途酒井裕太停了一下,将大坨面放在了一边,似乎是想要“醒面”,也就是在和面后,静置一段时间再进行料理加工的过程。
这时的酒井裕太也没有闲着,去将之前沸煮了半天小苏打的坩埚拿起来,同样静置后取上方的清液、尝了尝味道。之后在“蛋面”们加了一小勺进去,又继续和了几分钟,这次动作已经慢了一些……同时中川纱织他们发现,酒井裕太的动作已经柔顺了起来,不像刚才那样‘粗暴’。又揉了几下之后,双臂抓着面团一展,竟是将面毫不费力的抻开了!丝毫不像是没加水的面的样子……
“怎、怎么可能?”秋本久美子瞪大了眼睛。其实一开始秋本久美子还有点信心,可是在酒井裕太开始后,凭借自己对厨艺的了解,信心就慢慢地消失了,然后变得忐忑起来。可是这不可能的一幕还是让她叫了出来。
只见酒井裕太双手一抖,就拉开了面,反复几次一把拉面就拉好了。汤也正好滚了,下面入锅。
不一会儿,五碗面就上桌了。
五碗.....碗清汤面放在了怪盗研究社的众人面前
配料已经滤出去了,看起来就像是没有加调料包的泡面一样……除了其中的面条,是看起来呈现出淡淡的黄色的细条面之外,没有任何亮点。
众人不由得面色一黑,中川纱织更是喊道:“酒井裕太!我说......你是在敷衍我们吗?就等着我找你算账吧!难道你就是以一碗清汤面来展是自己的厨艺!让我们相信你可以不浪费那些食材吗?”
“诶?当然没有敷衍你们了。它叫国士无双面!”酒井裕太淡定的说道,“我的厨艺,你吃了就知道。”
“国士无双?你以为起一个唬人的名字,就能够否认这是清汤面的事实吗?而且肯定还是面质极为……恩?”中川纱织说着用筷子挑起了一缕细面,不过通过筷子,中川纱织瞬间就感觉到了不对!
“这面……似乎有种弹性异常的好的感觉!”中川纱织不敢置信的尝了一口,却瞬间露出震惊的神色……“明、明明是最细的龙须面,而且还是没有水的面……怎么可能……”,一根根两毫米粗细的细面,居然在被咬断的时候,弹打在自己的牙齿上!
看到中川纱织的异样,众人也夹了一筷子,然后,也步入震惊的行列。
“如此劲道的口感,你是怎么做到的?”向井苍太问出了所有人的疑惑,可是马上就后悔了,询问他人的秘方可是很忌讳的,反目成仇也是有可能的。就在向井苍太想要解释时。
“在中华大地的甘肃,有一个叫兰州的地方,那里的拉面非常有名……与注重汤料、配菜的日式拉面不同,中华拉面更加着重于对面条本身的发展,而兰州拉面的特点,就是会在面中加入碱水!”酒井裕太悠悠解释道。
“原来是这样啊!”秋本久美子感叹道,“怎么样,中川我们的决定呢?”
“酒井!对不起!”中川纱织对酒井裕太道歉,然后对秋本久美子道,“社长,我觉得,就凭借这一份拉面,至少我们可以保证不亏本!”