37、板粟(一) (第2/2页)
哥哥正在山脚张望。看见两大捆的麻袋,立刻心痛地大叫:“拿这么多干什么?!累死了吧?”
“不累不累!”我笑着回应,是真的不累!估计没有专注地赶路,就像是游玩一样。
哥把我的背包接过去,又拖了那捆没用板车拖的麻袋,我立刻轻松了。边往家里走边给他描述板粟林。
看到我带回的麻袋,全家人全体震惊!
“这个刺球有什么用?”三弟疑惑地问。
“这是板粟呀!”
“板粟好像不是这样的吧?应该是没有刺的!”父亲很肯定地说。
我从背包里摸出两粒,递到父亲眼前。“是!就是这样的!我前两天还在杂货铺见到过,好贵!要十文一斤呢!当时老板说是山里的山珍,我还不相信,说如果是山珍,我家青草会找不着?想不到真是山珍呢!”父亲有点孩子气地笑道。
我于是告诉家人怎么从刺球里扒拉出板粟,又怎么给板粟去壳去毛皮,然后,当着他们的面,把用以示范的板粟肉吃下去。
全家人都吃上了板粟。包括父亲在内都吃得不亦乐乎。只有三弟不时地感叹“真好吃”,又不时地从哥哥手里抢夺哥哥的劳动成果。
吃过一阵之后,我叫大家别吃太多了。“把板粟肉剥出来,可以煮到饭里当粮食,可以炒菜、炖菜,还可以做成小零食呢!”
父亲一听,立刻叫大家都不准吃。“吃了好大一些了,等会煮到饭里再吃吧!”
我立刻推荐让我流了一堆口水的菜:板粟烧鸡和板粟炖鸡。
于是,大哥去处理野鸡,三弟去请外婆一家——难得在我家开伙不是,我和父亲则继续剥板粟。
很快地外婆家的人就陆续来了。首先来的是姑父并小豆子、小红。姑父当然要来掌厨,小豆子小红则是在闲着,其他人手边都还有些事,做完再来。
不过姑父也没做过板粟烧鸡。于是我自告奋勇去烧菜。大家都半信半疑地看着我,三弟甚至很嚣张地说,“可别浪费了板粟和鸡!”
我挑了挑眉,在大家的疑惑中走进厨房。
我先选了一只母野鸡,剁作几大块,先用热油炸一下,然后放到锅里去炖——等炖得差不多了再放板粟和调料就行。
在炖的当儿,我把另一只野鸡斩好,哥正好也进来帮我打下手——外婆外公他们都来了,剩下的鸡有人料理。
哥哥麻利地切辣椒、姜丝,又三下五下择好了小菜,看到我仍笨手笨脚地趴在灶台上刷锅子,赶忙喊姑父来替换我。
“你指挥得了!”姑父接过我手中的锅铲,又往炉子那边一瞧,“青草,你没煮饭吧?”
“哦~~~”我还真忘了。哥哥赶忙去煮。父亲正好又剥了大半碗的板粟肉,于是和到米里,煮成板粟饭。
当大姑和表姐她们来的时候,饭还没煮多久——得等呢!不过,我才发明了一个烧板粟吃的项目,于是,有人吃烧板粟,有人吃生板粟,其中小豆子一会儿到这个手里吃一粒,一会儿到那个手里吃一粒,不一会儿就嚷嚷肚子饱了。
等饭菜终于上桌,大家的肚子都半饱了。不过板粟烧鸡和板粟炖鸡还是被消灭得精光——要知道可是两只整鸡呢!板粟饭里的板粟倒是被挑出来吃了,米饭剩了下来——惹得小红妹妹又开始掂记她的亲人了——连米饭都吃不完!!我家~~~