第十七章 白月光 (第2/2页)
　　
　　等我们把菜端上桌，张全蛋闻着香味吞口水的样子，把大家都逗笑了，于是大家也没招呼，各自坐下来吃饭了，直到碗里的饭菜都吃光了，张全蛋还意犹未尽的砸了砸嘴。
　　
　　“哎，我说，姜姑娘的手艺是真的比镇上的厨子还好呢”张全蛋狗腿地说道。
　　
　　我现在已经改回“姜莹”的名字了，理由也简单，我恢复了一些记忆，所以以前的名字不叫了。大家也就改口叫我姜姑娘了。
　　
　　吃完晚饭，张全蛋又喊着张浩阳去玩了，我就呆在家里，完善我的商业方案。
　　
　　门面，这个是顾客对于酒店的第一印象，既然龙泉酒家走的是高端路线，那就要满足高端用户的需求，这个需求也包括——顾客的虚荣心。
　　
　　于是姜莹写了一套服务话术和服务规范，专门给店小二的，所谓“见人说人话，见鬼说鬼话，说话也是一门艺术的”见到客人要弯腰行礼，但不可过于谄媚，要不卑不亢，气度从容。
　　
　　菜谱，除了第一印象，让客人们坐下来点菜最重要的因素之一，就是菜谱，当今这个朝代的菜谱，还都是用墨水写在竹牌子上，然后挂在酒家的厅堂里，让客人挑选。，
　　
　　于是我又给龙泉酒家写了草拟了一份菜单，将每个菜画成小图，给装订在一起，一张一张的图画版菜谱就好了，还顺便标上了每道菜的价格。
　　
　　关于酒家活动，酒家门口，我们也做了一个木制的像展板一样的东西，这个我用来提供打折菜式，每天一款。如果出了新菜式，当季还能推荐新吃。
　　
　　再来就是……一直到我眼皮打架，我决定睡觉，明天再写。