正文 第十七章 中毒 (第2/2页)
　　
　　主任打了一通电话后，好像发现了重大嫌疑犯，指了指牛奶对何灿说：“把这杯牛奶拿到化验室去，让他们看看是不是细菌超标？”
　　
　　化验结果很快就回来了，果然跟主任的猜想一样。
　　
　　“这个厨师把冰箱里开了封的牛奶没有加热直接拿给孩子喝了。幼儿园的冰箱往往生食，熟食挤在一起，没有严格地分开，很容易导致细菌的滋生。其中一种常见的细菌就是李斯特菌，4℃是它喜爱的繁殖温度，人们未经高温彻底加热处理就食用，就会出现感染症状，因而李斯特菌病又称为“冰箱病”。免预力低下的孩子和老人最容易感染。”
　　
　　“我刚才详细地问过厨师。因为幼儿园孩子牛奶需求量大，所以他们都是买大盒包装的的。今天孩子们喝的牛奶中有一小部分是前天喝剩下的。剩牛奶和新开的牛奶混在一起没有经过加热就直接分给孩子们吃了。老师觉得天气炎热，冰牛奶孩子更爱喝。”
　　
　　何灿吐了吐舌头，“我也经常吃开了封的冰牛奶哦。”
　　
　　“大家有个误区，食物放进冰箱就没有细菌生长了。冰箱虽然只有4℃，可里面很多种细菌恰恰最喜欢这个温度。举个列，我们吃的罐头，特别是肉制品，如果在冰箱开了封，不马上吃掉，里面就会长肉毒杆菌。这种菌比李斯特菌危险多了，一毫克就可以要了你的命。”
　　
　　何灿听得花容失色，“太吓人了，看来以后冰箱里的东西还是高温加热一下放心。这种细菌我怎么从来没听说过呢？”
　　
　　“专业的厨师应该懂得食品安全的知识。听园长说这个厨师是前几天才来的，一个领导的亲戚，应该没相关的资质的。所以连这种常识也不知道。冰箱存放的食品食用前应高温充分加热，温度必须达到70℃，并且持续两分钟以上。这样就可以避免李斯特菌的感染。”
　　
　　“我们医生一辈子得参加多少考试呀。医学院里的都不说了，单是毕了业，要考职师，住院师，主治医师，副主任医师，最后还要像主任这样，考主任医师。人都快考糊啦，我们才能给人看病。那要给人吃饭是不是相对更重要呢。是不是没有证绝对不能上岗呢。害人的不是厨师，是安排不合格厨师的人，园长和那个领导应该引咎辞职……”刘东越说越义愤填膺。
　　
　　“领导干部的追责制度一直都有的。”吴主任笑了笑，“最近好像开始动真格的啦，所以上面的招呼也打得勤了。再重申一遍，我们只管救人。”
　　
　　“知道了，主任！”
　　
　　刘丽丽处理完病人，匆匆赶到急诊科，陪着蕾蕾输液。
　　
　　“好点了吗？”何文娟揉着女儿的肚子心疼地问。
　　
　　“好多了，妈妈。何阿姨说你在抢救一个小婴儿，他救活了吗？”
　　
　　“放心，妈妈把她救活了。我们小蕾真乖，生病了也能自己一个人照顾自己。把妈妈腾出来救其它小朋友，妈妈代表小朋友谢谢你！”刘丽丽使劲亲了一口女儿粉嫩的小脸蛋。
　　
　　何灿加完班在电梯里碰到任伟，冲他疲倦的点了点头，
　　
　　“又加班？”
　　
　　“看来你也是，彼此彼此。”
　　
　　“给你巧克力，”任伟从随身的包里掏出一块德芙巧克力递给何灿。
　　
　　“啊，还有这样的好东西。谢谢啦！”何灿开心地接过来撕开包装纸大嚼起来。
　　
　　吃着吃着，抬起头来，对面任伟看她的眼神怎么有点不对。怎么有点含情脉脉的样子。何灿微微转过身，仍然能感觉到盯在后脑勺的目光。手里的巧克力也失了甜美，味同嚼蜡。
　　
　　回到家里。小美刚睡。何文娟给何灿热了菜。何灿边吃边边和何文娟聊。
　　
　　“你说这些幼儿园也是，没有资质的人也弄进来。还好没出大问题。”何灿叹了口气。
　　
　　“这太不像话了。拿孩子生命开玩笑。”何文娟听了很震惊：“这些家长就应该去教委反应情况。不能让她们就这样把孩子坑了呀。这种人必须得撵出幼儿园。”
　　
　　“那是必须得。我们科室已经被禁言了，那些家长可以行动起来，在网上发条微博，微信呀曝曝她们的光。”
　　
　　“对。”何文娟想了想，又心虚地问“这不叫传播虚假消息吧，最近因网络上因言获罪的人不少。”
　　
　　“放心，传播的又不是虚假信息，有凭有据，不怕！”何灿低头吃饭。
　　
　　何灿回到房间，打开电脑，浏览了一会新闻，又控制不住自己把收藏的那段视频找出来研究起来。
　　
　　其实刘益菲说的也不是完全没有道理，你看，视频上，那男的好像知道有人在拍他，先是用手挡着脸，接着干脆背对着镜头。他应该知道有人在拍，他在刻意在躲避……何灿反复地研究着视频，心情渐渐低落：她不愿意心中的英雄被换上另一种标签。