第051章 准备开张 (第1/2页)
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第051章准备开张
徐总接着说:“我计划三天后开始营业,这三天是我们做准备的时间,也是大家一起磨合的时间。我也就说几件具体的事情:
“第一、由于我现在还不了解原来南洋大酒店的人员情况,会后,请人事部门给我一份全员分工表,下午开会再宣布具体的人事任命。今天会后,就由分店调过来的部长们开始熟悉情况和为开业做准备。
“第二、请林副总会后就联系制服商家过来给我们的新员工量身定做制服。
“第三、凡是印有原来南洋大酒店logo的物品全部更换,包括酒店招牌,统一换成五洲大酒店的logo和名称。
“第四、原来一、二、三楼都是做餐饮的,大的格局不变,需要局部修缮、更换的需要抓紧进行,必须在开业前完成,实在不能完成的,也不能影响开业。四楼的洗脚房和五楼的ktv需要大概,改成包间,以及少数豪华包间,请后勤部提出再造方案,争取在一个月内完成。
“第五、原来南洋大酒店员工工资截止到昨天,没有发的补齐,从今天开始执行五洲大酒店工资奖金标准。
“第六、如果有休假或者休班的员工,请各部长会后马上通知回来,好量制服装,和为开业做准备。
“最后要说一点,我从现在起,一直在这里办公,大家有什么问题都可以来找我,我们的目的只有一个,尽快完成融合!尽快做好开业准备!散会!”
会后五洲大酒店过来的各个部长开始进入角色,带着老员工和南洋大酒店的相应部门的员工交流认识
李辉和徐总在原总经理的陪同下逐层参观,并且讨论者改造的事宜,直到22层全部看完。
最后确定下来几件事情:
第一、分店的人抽调一半过来,张萍提升为分店总经理、刘娜提升为副总经理。分店继续提拔优秀员工充斥部长、副部长岗位,继续招聘新员工,形成一带一的格局,为总店培养员工。总店的部长、副部长都做副部长和分店来的副部长一起形成一正三副的班子。
第二、三天后开业,只开一二三层餐饮和7~22层的客房,餐饮暂时只开中晚餐,从11:30~13:30、17:30~19:30迎客,直到全部员工培训好,才开始分两班不间断迎客。估计需要半个月的时间。
第三、酒店也马上开始招人,跟班进行培训,不一定要一带一,根据需要的人员数量来确定招聘人员数量。
第四、给入住酒店的客人以临时贵宾的待遇,以拉动客房部的入住率。临时贵宾待遇到退房时终止,贵宾待遇就是随时都可以插队安排就餐。
第五、徐总任五洲大酒店总经理,并指导分店的经营管理。林丽协助徐总工作,并兼任财务总监。五洲大酒店的总经理作为常务副总经理,分管总店的经营管理,但是需要在徐总认可后才能独立展开工作。
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