第048章 销售农场蔬菜 (第1/2页)
　　
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　　第048章销售农场蔬菜
　　
　　徐总很快回来，喜笑颜开地说：“李总，农场蔬菜的销售比我们预想的要好！我们初步定价为500元一盘，今天只是附送，并不销售。但凡事吃过我们送去的菜的客人，都在要求再来一份。即便服务员告诉他们现在由于数量有限，只是小范围试吃，不久后大规模售卖估计要500元一份。但是大多数客人还是不信，继续要求加菜，甚至有一部分老关系已经找到我这里来了。看来，销售并不是问题。”
　　
　　李辉笑着说：“很好，菜的品质没得说，里面含有对人体非常有益的东西，徐总，以后你也要多吃，绝对对身体有好处。我们的菜，只能涨价，不能贱卖，哪怕卖不出去给员工自己吃都行。”
　　
　　徐总说：“好的，不会卖不出去的，我想，既然这批蔬菜已经接近成熟，我们是不是可以每天都少量地摘取一些，几百斤都行，数量虽少，却可以调动大家的胃口，慢慢变成大家心目中的抢手货，好为大规模上市做铺垫。”
　　
　　李辉眼前一亮，说：“对呀！，现在摘取虽然会牺牲一定的产量，但是却能刺激食客们的欲望。行，你跟张建联系一下，明天上午你和采购部的人带着蓝盾保全的一辆冷藏保鲜车先去农场查看。哪些可以采摘的，先弄一批回来，以后采购部派一个人常驻农场，负责供应。”
　　
　　徐总说：“好，就这么办！我早就想去看看农场了！”
　　
　　李辉说：“农场还养了8000只鸡，我想两个月以后陆陆续续就会有公鸡和鸡蛋可以供应酒店，一个月以后，还有三百亩的水果，都是和蔬菜同样品质的。你见了准会开心！”
　　
　　徐总说：“听你这么一说，我已经很开心了！哈哈”
　　
　　李辉接着郑重地说：“徐总，我觉得南洋大酒店的事情，我们有很大的把握，如果到时候到手的话，我想一最快的速度开起来，装修的事情能免则免，小的修补不关大局。但是人才是最为关键的，到时候卖场是我们现在的五倍，即便我们能接收一些南洋大酒店的员工，可我们还是要未雨绸缪，你算算，需要增加多少人，我们现在哪怕按照最少数量来算，但必须要提前去做这件事。”
　　
　　徐总低头沉思了一会儿，说：“李总，我先说说我的想法。我想从明天起，中餐部、糕点部、服务部这几个部门需要增加的人最多，我们可以先按照现在的规模再招一批，形成一带一的模式，到南洋大酒店到手的时候，我们起码可以有一批完整的班底过去。到时候，再突击招人，又形成一带一的模式，基本上就达到现有人员的四倍，再接收一些南洋大酒店的员工，就差不多了。至于其他管理、后勤部门，没有那么紧急，到时候再招都来得及。”
　　
　　李辉也在细细的考虑徐总的话，觉得确实可行，便点头赞同。
　　
　　
　　
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