第十四章 小试身手 (第2/2页)
　　
　　正常炒法应该是温油下干丝，然后是豆芽，最后是韭菜，保持各个菜的颜色鲜亮，看起来格外有食欲；
　　
　　不过，这道菜，正是陈衡宇准备修改的一道菜。
　　
　　前世，他曾在鲁省遇到过一个小店儿的师傅，炒的一手与众不同的三丝儿，远近闻名；
　　
　　他当时花费了不小的代价，才从这师傅手中学来了秘方，现在正好用上了！
　　
　　这秘方就是油温与白酒！
　　
　　直接将油烧热，空锅翻出火焰时，瞬间放入三种材料，轻颠五六次后，浇入一小勺白酒，一股浓郁的酒香，瞬间蒸发出来，同时也沁入了三种材料中少许，格外的清脆爽口！
　　
　　既有烟熏火燎的味道，又爽 滑清脆，一道素菜甚至吃出了一丝肉菜的味道！
　　
　　看着他这番操作，谢晋贤直接傻了：
　　
　　这，这不是胡闹吗？！
　　
　　这还能吃吗？
　　
　　他可不敢让客人吃这个！这可是砸招牌的事情呢！
　　
　　不过，当他亲自尝过一口后，双目顿时就瞪大了，满满的都是惊骇！
　　
　　“呵呵，嫂子，送过去吧，这菜趁热才好吃的！”
　　
　　从谢晋贤手中接过盘子，陈衡宇将其递给了小兰姐。
　　
　　接过盘子，小兰有些犹豫，看了看还有些呆滞的姨夫，不知道该不该听陈衡宇的：
　　
　　刚刚，她也看见了，这菜是陈衡宇炒的，姨夫好像大惊失色的模样呢！
　　
　　终于回过神来，谢晋贤看着小兰端着盘子站在那里，登时皱起眉头：
　　
　　“发什么傻呀，赶紧给客人端过去呀！”
　　
　　目中闪过一丝惊疑，小兰立刻明白了怎么回事，看了看姨夫又看了看陈衡宇，耸了耸肩，憋着笑出去了。
　　
　　“这丫头，没个大小的……”
　　
　　嘀咕了一句，谢晋贤这才看向陈衡宇，露出一抹扭捏之色，一副欲说还休的模样。
　　
　　自然知道对方想问什么，陈衡宇这商场老油条，岂能让人尴尬，立刻就说了几句话，稍加铺垫，顺势将这种炒制的方法，传授给了谢晋贤。
　　
　　最终，还弄得好像自己在请教对方一般，让这位谢叔心中颇为满足，气氛十分的融洽。
　　
　　然后，就是第二道菜，并非陈衡宇说的八道菜之一，便由谢晋贤操刀了。
　　
　　如此这般，这一中午下来，一共九桌客人，二十九道热菜，陈衡宇主刀了十六道菜，将八种菜品，尽皆展现了一遍，彻底折服了谢晋贤。
　　
　　至于客人方面的反馈，三桌老顾客都给予了极高的评价，说是明日还要来吃，尝尝今天没有品尝的几道“改良菜”！
　　
　　没错，谢晋贤也是临时想起了这个名目，才将几个老顾客，糊弄了过去。
　　
　　笑的合不拢嘴，谢晋贤几位熟客送了出去，立刻跑进了厨房，笑着向陈衡宇请教：
　　
　　虽然刚才他都看了好几遍了，这里边的门道，他也只看了个大概，有些细节，还不太明白。
　　
　　这会儿已经是一点半多了，店了暂时没有了客人，李桂芳也稍微闲了一些，想着之前那些客人的话语，加上厨房中丈夫兴奋的求教声，心中隐隐有些期盼起来：
　　
　　难不成，这个毛头小子，真的有些本事？
　　
　　莫非，他所说的，真的能成？！
　　
　　这会儿功夫，谢浩博也过来了，还带了一个人，高中生模样，李桂芳之前倒是没见过。
　　
　　“妈，嫂子，这是我的好兄弟，刘峥，石滩镇的，跟衡宇我们三个，都是铁子！”
　　
　　拦着旁边略显黑瘦的青年，胖子谢浩博大大咧咧道。
　　
　　“阿姨好！”
　　
　　腼腆的点点头，黑瘦的青年满上满是拘谨，显然是有些内向。
　　
　　“你好，你跟博儿是朋友，我就叫你小刘吧！”
　　
　　笑着走了过去，李桂芳递过两瓶水，一瓶给了刘铮，一瓶给了谢浩博。
　　
　　有些不太好意思，刘峥没有第一时间接过，反倒是看向了谢浩博，有一丝求助的意思。
　　
　　“呵呵，一家人，你客气个毛！拿着！大热天的骑车过来，出了多少汗呀！”
　　
　　从母亲手中接过水，谢浩博，直接塞在了刘峥手中，笑呵呵道。
　　
　　这才露出了一丝腼腆的笑容，刘峥冲着李桂芳再次点头：
　　
　　“谢谢阿姨！”
　　
　　“客气什么，屋里坐，风扇地下吹吹，看这一头汗，大中午的骑车过来，累坏了吧，吃了吗？”
　　
　　招呼着刘峥与儿子进门，李桂芳熟络的问候。
　　
　　她能看出来，儿子跟这位刘峥，关系真的非常好，这孩子也老实，是个靠谱的朋友，可交。
　　
　　所以，她的热情，也是发自内心的。