第368章 血旺鸡汁豆腐丸子 (第2/2页)
　　
　　王直平不敢打破这个规定，一旦打破，他们肯定会成为众矢之的。
　　
　　“那……就这样放弃了吗？”王宇有些不甘心的说道。
　　
　　王直平沉默着，内心似乎很纠结。
　　
　　“爸！”王宇喊了声。
　　
　　王直平挥了挥手道：“你先去练习吧，第六还是不能丢的。”
　　
　　王宇撇了撇嘴说道：“都不能出线了，保住第六还有意义吗？”
　　
　　王直平揉着眉心道：“你下去吧，专心练习你的，其余的交给你爸。”
　　
　　“哦！”王宇虽然不甘心，但还是下去了。
　　
　　王直平待在这里，抽了几乎半包烟，这才起身，像是做了一个很艰难的决定。
　　
　　…………
　　
　　比赛场上可谓是八仙过海，各显神通。
　　
　　一样样的食材被处理着，每个人做的菜不同，对食材的处理也有所不同。
　　
　　时间一分一秒的过去，比赛接近尾声。
　　
　　前面已有完成菜品的厨师，分数不低，但也不算太高。
　　
　　陈蓄毅要比江阳更早一步完成菜品。
　　
　　“我完成了！”陈蓄毅高声道。
　　
　　说着，便端起他的菜品，朝着评审席走过去。
　　
　　菜品是盖子盖上的，直到走到评审团时，陈蓄毅才揭开盖子。
　　
　　盖子揭开的一瞬间，一阵白雾蒸腾，镜头看不清晰。
　　
　　直到白雾消散一些，才看清里面的菜品。
　　
　　当大屏幕上出现陈蓄毅菜品时，没有想象中的惊叹，而是一阵嘈杂声。
　　
　　“这……怎么这样的菜！”
　　
　　“陈蓄毅是做错了吗？”
　　
　　“怎么会是这样的，不可能啊！”
　　
　　不仅仅观众席如此，就连直播平台上的弹幕也掀起一阵疑问。
　　
　　显然，大家对于陈蓄毅做的才很不理解。
　　
　　这也不怪大家惊讶，毕竟不是每一刻镜头都跟着陈蓄毅的。场上三十五位厨师，不能太厚此薄彼。
　　
　　只见屏幕上，陈蓄毅的菜品竟然没多少汤。这道菜不是汤菜，更像是一道烧菜。
　　
　　下面是红色的鸡血旺，配上豆瓣酱熬出来的红油，看起来非常诱人。
　　
　　上面摆放着的，是金黄色，如同丸子一般的东西。
　　
　　可是，无论这个菜看起来诱人，可它也不是汤菜啊！
　　
　　这才是观众们所疑惑的事。
　　
　　姜老看了看情况，站起来说道：“大家稍安勿躁！我给大家解释一下吧！厨师协会给的题目是——汤！并没有指明是汤菜！我们在烹饪过程中常常会用到一样辅料——高汤！高汤在厨师烹饪的过程中，是很重要的。很多的菜，都需要用到高汤！高汤的熬制，并不比烹饪要求来的低，甚至一些特殊的高汤，比烹饪的难度更高。所以我们的题目并未要求一定要汤菜，而是用汤这一个字，为的就是让各位厨师能够更自由的发挥。你做汤菜也好，在烹饪过程中用到高汤的其它菜也罢，都是符合我们题目的。题目，从来不死板，怎么理解是各位厨师的事。我们更希望看到大家烹饪出富有想法的菜品。”
　　
　　姜老解释后，大家恍然。原来汤这个题目并不仅仅指的是汤菜。少了一个字，可是其中的差距可大了去了。
　　
　　正如姜老说的，厨师协会从来不会死板的要求烹饪某一道菜，题目只是一个大概的方向，只要沾边的都行。
　　
　　姜老说完，温和的看向陈蓄毅道：“这道菜叫什么名字。”
　　
　　陈蓄毅想了想说道：“血旺鸡汁豆腐丸子！”