第318章 炒 (第2/2页)
　　
　　平日里一点儿小的失误也就算了，可是这样严重的失误，是林庸无论如何也无法容忍的。
　　
　　若是故意的话，那事情就复杂多了。同时，林庸心里也希望只是失误。
　　
　　毕竟自己经营那么多年的地方，现在出了一个内鬼，这样的打击对于林庸来说，是很大的。
　　
　　林庸骂的有些累了，坐在椅子上，手按着眉心。
　　
　　也许……自己应该退休了。
　　
　　心里默默叹了口气，自己真的老了，没有那么多精力去约束他们。
　　
　　………
　　
　　“老板，恭喜啊！”
　　
　　“老板厉害！”
　　
　　……
　　
　　很多来吃饭的客人，一进门的第一话就是这样。
　　
　　这些人都是看了比赛的，在手机直播上看的。
　　
　　江阳只能不断谦虚。
　　
　　好在后来客人多了起来，江阳索性就躲在厨房里不出来了。
　　
　　这下才得以清净下来，江阳心里还是有些得意的，毕竟他们都在夸他。
　　
　　今天的粉蒸肉买的赶快，这中午还没过去，粉蒸肉就已经没有了。
　　
　　以往有这样待遇的菜品，也就只有开水白菜。
　　
　　江阳让陶小艺出去和外面的客人说一句粉蒸肉没了。
　　
　　江阳也是没办法，可以的话，他也希望多卖些。
　　
　　可是粉蒸肉的食材就准备了那么多，再多的，也就没办法现在做出来。
　　
　　就算再想吃，也得等到晚饭时间去了。
　　
　　中午忙碌过去，江阳有些歉意的对着陶小艺说道：“不好意思啊，答应你的粉蒸肉，结果卖完了。”
　　
　　陶小艺摇头道：“没事的老板，这也是没办法的事，谁叫老板做的好吃呢。”
　　
　　江阳苦笑，因为自己做的好吃吗？也许吧。
　　
　　可更多的，也许是预选赛的影响。
　　
　　“晚上我给你留一份，我也没想到中午准备了那么多，结果都卖完了。”江阳说道。
　　
　　陶小艺点头。
　　
　　两人吃完中午饭，各自休息。
　　
　　江阳在柜台后面玩儿着手机，而陶小艺则是摆在饭桌上睡了。
　　
　　……
　　
　　江阳关注着厨师协会官网，等待着第二轮预选赛的题目。
　　
　　就在江阳刷新的时候，官网上突然出现一个新的公告。
　　
　　“第二轮预选赛题目——炒。”
　　
　　与之前一样的风格，江阳心里了然。
　　
　　炒，一种烹饪技法，算是大众使用较多的一种烹饪技法。
　　
　　炒菜，重火候！大火烹饪，在短短几分钟之内，要将菜品烹饪成熟，保持口感的同时，各种食材与调料要融合的紧密。
　　
　　所以，炒菜很重火候。
　　
　　火候掌握不好的，炒菜炒出来，就是一塌糊涂。
　　
　　除了火候以外，对于刀功、调味等基本功的要求也相当的高。
　　
　　就想炒一份土豆丝，若是刀功不好，切出来粗细不一。那么炒出来的土豆丝就不好吃。
　　
　　粗的可能没熟，而细就已经软了。
　　
　　当然，烹饪技法没有什么是简单的，就例如蒸，看似简单，轻轻松松入门。
　　
　　可是真正要做好，也是非常的困难的。
　　
　　江阳皱着眉头，炒菜？做什么好呢？
　　
　　他会的炒菜倒是不少，能拿得出手的，也有。
　　
　　可是正因为这样，倒是犯了选择困难症。
　　
　　时间慢慢过去……很快到了晚饭时间。