第289章 问题 (第2/2页)
　　
　　其中还有几道硬菜，如水煮肉片、糖醋鲤鱼、烧白等等。
　　
　　江阳可不敢再多弄一些菜，就这些菜都足够他忙的。
　　
　　确定了菜单，之后面临的问题便是菜品的烹饪了。
　　
　　这些菜品的做法，江阳心里都是清楚的。
　　
　　毕竟都是一些川菜，江阳学厨那么久，烹饪方法还是知道一些。
　　
　　问题是，江阳有的菜是第一次弄，对于刀功、火候、调味的把控会存在一些问题。
　　
　　不过江阳现在也不知道问题在哪儿，在没遇到之前，知道有问题，但不知道问题是什么。
　　
　　若是换成平常人，恐怕现学现卖也来不及。
　　
　　可江阳有系统，系统空间练习，可以很快找出问题所在。
　　
　　这也是江阳的底气，不然也不敢拿出十三道菜来。
　　
　　“老板，我们家那口子和我商量后，时间就定在下个星期五。”邓姨下班前说道。
　　
　　江阳算了一下时间：“今天周六，也就是说还有六天时间，行……我知道了。”
　　
　　……
　　
　　等晚上关了门，江阳心思沉入系统空间。
　　
　　把基础过了一遍，没有深入练习。
　　
　　随后的时间，江阳进入了练习菜品的阶段。
　　
　　十三道菜，除了麻婆豆腐以外，其他十二道菜，江阳都需要练习。就连最为简单的青菜汤，江阳也很认真的练习。
　　
　　不练不知道，一练吓一跳。江阳发现，自己遇到的问题很多。
　　
　　看来，之前自己有些太过于自满，自己需要学习的东西还有很多。
　　
　　江阳暗自说道。
　　
　　他把问题一一记了下来，准备明日去请教他的几位老师。
　　
　　六个小时眨眼便过，江阳拖着疲惫不堪的精神，把遇到的问题用纸笔记下来。
　　
　　他怕明天问的时候忘记，而且好记性不如烂笔头，记下来总是没错的。
　　
　　做完这些，江阳连去洗漱的精力都没有，躺下便睡了。
　　
　　……
　　
　　次日，江阳起床，日常锻炼后，看着手机，估摸着时间。
　　
　　“喂，姜老，我有问题想请教您。”
　　
　　“陈老，我有几个问题……”
　　
　　“许老，你不忙，我有屁快放？呃……我有屁……呸，不是，我有问题想问您…”
　　
　　“廖老，什么事？是这样，我遇到一些问题，想请教一下……”
　　
　　就这样，江阳舔着脸，一个个电话打出去，问了很久。
　　
　　问题嘛，自然得到解决，可之后还会不会遇到问题，江阳也不敢保证。
　　
　　不过，他也没想过短短几天时间，就把那十二道菜练到和麻婆豆腐、开水白菜一个层次。
　　
　　只要好吃就可以，不能要求太高。
　　
　　一番问题下来，江阳自己收获很大。
　　
　　怎么说呢，以前他注重的就那么几道菜，思考问题的角度，都是从那几道菜出发。
　　
　　有时候考虑的难免狭隘了一些。
　　
　　这次尝试其他的川菜，江阳对问题的思考更加的全面起来。
　　
　　很多以前不曾想到的问题，现在也有了思考。
　　
　　“老板……电话打完了吗？”邓姨过来问道。
　　
　　江阳：“有什么事吗？邓姨。”
　　
　　“呃……不是，我想说现在要十点了，您还没准备。”邓姨说道。
　　
　　江阳这才猛然想起，中午还有接待客人，食材还没处理呢！
　　
　　江阳一溜烟儿进了厨房，开始工作起来。