第156章 小面 (第1/2页)
　　
　　小面作为山城常见的早餐之一，其面馆到处都是。
　　
　　就算如此，江阳也没有在大街上随意找家面馆来尝。
　　
　　如今的网络发达，许多软件上都有关于城市的美食排行榜。江阳搜了一下，找了家好评最多，人气最高的面馆。
　　
　　按着地图指引，江阳终于还是来到了这家面馆。江阳朝里看了看，人很多，小小的店面早已坐满了人，不少都是端一根凳子在外面吃。
　　
　　江阳排队，好不容易买了一碗，也找了个地方去坐着吃。
　　
　　山城的小面自然也是以麻辣鲜香为主，面条上漂浮这的红油，给人一种一看就很辣的感觉。
　　
　　面条上是一点葱花和几颗花生米，装饰很简单朴实。
　　
　　江阳将面拌匀，汤面不同于干拌面，干拌面要把调料拌到每一根面条上，而汤面只需要稍微拌拌即可。
　　
　　面条与蓉城不同，蓉城的面条是圆的，而山城的面条是方型的，与江阳老家的面很像。
　　
　　面条入口，鲜香麻辣，加入热气腾腾的汤，在这寒冷的天儿里，凭空多了几分温暖。
　　
　　“这面条真难吃！”江阳一旁有个年轻人抱怨道。
　　
　　江阳一愣，说道：“我觉得还可以啊。”
　　
　　那年轻人看了看江阳，说道：“兄弟，你不是本地人吧？”
　　
　　江阳点了点头，那人嘿嘿一笑：“听你口音就不像，我给你说，来这儿的大部分都是外地人。”
　　
　　江阳点了点头，他自己做厨师的，对于这些也知道。像这种一般人气很高的，基本都是外地人来吃，本地人很少会来。
　　
　　青年又和江阳随意聊了两句，一份面也没吃完便离开。
　　
　　江阳吃完面，也离开了这里。
　　
　　……
　　
　　刚才与江阳聊过的青年，突然一拍脑袋，说道：“怎么忘了加他一个微信？”
　　
　　青年有些懊恼，不过情绪很快过去。一个顾客说到底改变不了太多，他也并非表现的那么在意。
　　
　　……
　　
　　江阳没有着急着回酒店，而是一个人漫无目的的逛了起来。
　　
　　一是看看风土人情，二是看看能不能寻到一家美食。
　　
　　山城的路崎岖蜿蜒，纵使在城里，也是一样。
　　
　　走了半天，没有什么收获，江阳便回酒店休息。
　　
　　晚上去吃了顿山城火锅，一个人花了几百块钱，也算是吃的满足。
　　
　　吃饱喝足的江阳，躺在酒店的床上，他思考着明天的事。
　　
　　明天他要去找一位山城的老厨师，这位也是一名厨艺大师，林庸给江阳的那份名单里有这位大师的信息。
　　
　　江阳没有一来就去找这位大师，其实还是有着他的考虑。如兵法所云，知已知彼才能百战不殆。
　　
　　这去拜访也是同样的道理，就算你不太了解当地饮食文化，可你总得吃过当地一些美食吧？
　　
　　不然你什么都不知道，还交流个鬼啊？
　　
　　是以江阳打算先来山城吃喝两天，再去找那位大师。
　　
　　一夜无话……
　　
　　次日，江阳按照林会长给的地址，在地图上搜索后前去。
　　
　　这位大师姓温，名为温金平。说起这位大师，也算是一名传奇。
　　
　　他十二岁开始学厨，十八岁开始在当时一家有名的酒楼当厨师。三十岁时独立出来，自己开了家酒楼。四十岁开始研究山城特色美食。五十岁时，由于一些原因，酒楼倒闭，赔了一大笔钱。人生大起大落，成就厨艺大师。后来于一家酒楼当行政总厨，再也没有自己开店的想法。
　　
　　
　　
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