第785章：尝菜 (第1/2页)
　　
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　　灶上的小米粥已经有了要沸腾的趋势，温宁掀开盖子看了一下，将砂锅盖子略微欠了个缝隙，就去做黄芪山药羹了。
　　
　　这黄芪山药羹，做起来其实也非常简单。
　　
　　首先，将黄芪洗净，新鲜的山药切成薄片，然后，将黄芪放到砂锅中，加水，先煎煮半小时，之后，滤去药渣，再放入山药片，再煎煮半小时，加入少量的糖和盐调味即可。
　　
　　黄芪方才已经煮上了，温宁看了看时间，还没到滤药渣的时候，就先去准备山药。
　　
　　新鲜剥皮的山药，带着微微的粘液，如果处理的不小心，会导致接触到的皮肤发痒。
　　
　　所以，温宁处理的时候，先用加入少许白醋的水清洗了之后，才切的。
　　
　　切好的山药片，先放入清水中浸泡着，温宁便去处理做炒豆腐的食材。
　　
　　水豆腐切成大小等量的方块，菌菇切成粗丝，蒜苗切小段，然后，甜玉米脱粒，跟豌豆粒先用开水煮到半熟，捞出备用。
　　
　　葱姜蒜等调味料切好，精肉切成肉末，也先放到一边，等儿就可以开始炒了。
　　
　　这个时候，小米粥已经开始滚起来了，温宁走过去，将火调小，正好，滤药渣的时间也到了，她就先将黄芪药渣滤出去，然后，将山药片放进了药汤中。
　　
　　等这些工作都做完，那边做窝头的面，也醒的差不多了，温宁将面团拿出来，快速地捏了几个窝头出来。
　　
　　说来，她这个手艺，还是跟宋敏学的呢。
　　
　　不过，宋敏可比她做的好多了。
　　
　　
　　
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