第六十七章 没出事 (第2/2页)
　　
　　想到这里张凡不禁叹了口气。
　　
　　这时候爷爷说道：“还好那样的日子已经过去了，现在的生活已经好很多了。”
　　
　　张凡收拾收拾心情说道：“嗯，爷爷，我们会越来越好的。”
　　
　　正在说着的时候，张山和张千回来了，还没走近院子就听到他们在外面喊道：“哥，快来帮忙。”
　　
　　张凡听到他们俩的声音好奇的走了出去，原来他们俩休息了会儿便坐不住了，拿着一个大筐出去捡知了壳去了。
　　
　　张凡走到院子边看着他们抬着的大筐了整整一箩筐的知了壳很是吃惊的说道：“你们俩也捡的太多了吧。”
　　
　　“这不是你让我们捡的吗？”张千一边吃力的抬着一边表情狰狞的说着。
　　
　　张凡无语的拍着自己的脑袋说道：“好吧，是我的错。”说完便和他们一起抬着朝院子里走。
　　
　　爷爷这时候也走了出来，看到张凡三人抬着这么多的知了壳，“你们怎么捡了这么多啊？”
　　
　　“爷爷，是凡哥让我们捡的。”张山看着不对连忙把责任推到了张凡身上。
　　
　　张凡无奈的说道：“我也没想到他们捡了这么多，过两天我去问问中药铺子看看他们收不收这些吧。”
　　
　　“嗯，那也行，不过这些知了壳你还得晒晒，不然中药铺子不会要的。”爷爷点点头同意的说道。
　　
　　“哦，行。”张凡点点头便叫张千兄弟两一起道：“千娃儿山娃儿来就把这些直接倒在院子里晒着，反正现在太阳正大。”
　　
　　张凡三人直接把箩筐倒了过来，所有的知了壳都倒在了地上，张凡拿起耙子把所有的壳分散开来便不再管了。
　　
　　弄好这些以后奶奶已经把午饭做好了。
　　
　　吃完午饭，张凡突然想起来昨天还抓了不少的知了没出来，现在太阳这么大也不好出去，便准备把这些知了给整理出来。
　　
　　张凡先去工具房里把原来四叔制作的专门弄知了的小刀拿了出来，用小刀把知了的人从后背挑了出来，剩下的就扔到院子里晒着了。
　　
　　知了肉是乳白色有一点点偏黄的，含有很高的蛋白质和各种微量元素，张凡一会儿便把昨天捉到的知了都给整理了出来。
　　
　　知了的做法很多，可以油炸，可以烤，不过张凡并不准备这样做，从小张凡就跟四叔学了一招做这些东西的方法，张凡先走到爷爷院子门口的地里，那里种了不少的芋头，这时候虽然还没有成熟，但是芋头叶子却是长得最好的时候。
　　
　　张凡摘下两片大叶子，回到院子里把叶子清洗干净以后，张凡就拿了些酒先把知了给拌了一下，消毒，然后加入一些的盐就可以了，然后把拌好的知了用芋头叶子给包裹好，然后就把包好的知了肉给放到已经熄火了的炭灰中，农村的灶头里的火虽然会熄掉，但是炭里一直会留着火种，只要加一点柴火进去就可以马上烧起来。
　　
　　张凡把包好的知了肉放进了炭火中，然后上面再盖上炭火，这样就可以了，这样做出了的闷知了和烤出来的不一样，味道更好吃，只是这样花费的时间更多。
　　
　　看着已经开始闷着的知了，张凡也有些累了，便朝着房间里走去，准备去睡个午觉，等睡醒了，差不多知了也就好了。