第一章64节 雅兴与摄影 (第1/2页)
　　
一条青石铺筑的小巷，一街两边雕梁画栋的古建筑，一声声柔肠软语的问候，一群群婀娜多姿穿街走巷的青春少女，构成了漫川关古镇特有的风貌。走进漫川关古镇，一如走进了唐诗宋词的烟柳画桥，又好似走进了灯红酒绿的现代都市。漫川关，景色鲜，不似江南胜江南。
　　
　　贾平凹在他的《商州》这本书里写道：山阳女子，个个绝色，腰身细软，皮肤白嫩，贾先生称赞道“陕西的美女在漫川”，他曾在文章中描写漫川女子小白菜人有人才，台有台架，腔正声圆，念打得法，单是一个背影就让观众的魂儿魄儿被她勾走了。漫川美女多是有原因的，一来这里气候温润，水土养人；还有一个重要原因是古代皇帝选秀，大都到江南搜罗，因为江南美女多。漫川关自古就是南北交通枢纽，皇宫派人到江南选来的美女经由漫川北上，秀女们看到掩映在崇山峻岭之间竟有这样一处塞上江南，便心生思乡之情，不愿再继续前行。而那些官吏为了减少负累、节省开支，就对那些不愿进宫的秀女们说：“你们看，漫川关这地方这么好，山清水秀，不是江南，胜似江南，要不你们就留下来在这儿找个好人嫁了吧。”于是这就给漫川关的后代留下了良好的基因，所以漫川关盛产美女。漫川美女、不但外表长得漂亮，而且心灵手巧，聪明贤淑。出自她们之手的饭菜更是人间美味让人回味无穷。漫川的特色饮食八大件就是出自她们之手。
　　
　　漫川关人好客，每逢宴请，不论红白喜事，均以“八大件”招待客人。漫川关“八大件”，菜名讲究，佐料繁多，做工精细，色香味俱佳。所谓“八大件”，就是整个宴席主要由8道菜肴组成。在客人尚未到齐之前，一般先摆四样干鲜水果、四样凉拌小菜，共8个拼盘，中间为凉调三鲜“顶头盘子”，以便为先到的客人闲聊时消遣之用。待客人齐聚后，主管知事发表祝酒词，代表东家向客人致谢，并向客人敬第一杯酒。这时厨房端出头道热菜，“八大件”席面才算正式开始。
　　
　　“八大件”菜肴上齐后，用四荤四素8个“座碗”换去8个“拼盘”，称为吃饭菜，并端上一大碗清油素菜汤，清香袭人，以调口味，并兼有醒酒之功效。随着时代的发展和人们生活水平的提高，“八大件”也在不断变化，但不论如何改变花样，宴席还是由8道主要菜肴组成，人们称之为漫川关新“八大件”。
　　
　　柳青一行人还发现了很多漫川关精彩的对联：
　　
　　一柏单二庙；三官镇一虎。
　　
　　砧子石藏经洞前蜀僧超古塔；金钱河如意山头宋将孟良寨。
　　
　　环流太极造化百艇联樯水码头；金钱古渡就成千蹄接踵明清街。
　　
　　千年翠柏、马尾虬松、黄花八月桂，述说古镇漫川关；一线清泉、凤冠岚坡、黑虎三官殿，衬靓会馆鸳鸯楼。
　　
　　于是，大家你一言我一语开始了做诗，对联！杨彩辰看到这些对联，也作诗一首：
　　
　　漫天繁星星点灯，
　　
　　川流不息息相关。
　　
　　关山一柏单二庙，
　　
　　赋咏水旱万代福。
　　
　　美不盛收伴云月，
　　
　　丽水天成千佛洞。
　　
　　小径阡陌天竺山，
　　
　　镇守边关数岳杨。
　　
　　男耕女商连秦楚，
　　
　　云凌峰俊荡秋空。
　　
　　朝秦暮楚年前事，
　　
　　南腔北调身后铭。
　　
　　晚上，柳青等一行七位来到关爷爷家拜访，还带了礼品。关爷爷家在鸳鸯戏楼的南面，是三个三层的小房子。一进家门，关爷爷很热情地拿出了梨子给大家。
　　
　　
　　
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