第三百二十二章 很有诚意的大礼 (第2/2页)
　　
　　叶佳瑶的能力是得到大家的认可的，现在听荣夫人都这般夸赞她，大家越发信服。
　　
　　叶佳瑶不好意思的笑了笑：“夫人过奖了。”
　　
　　荣夫人打量了下休息室的环境，微然道：“不过，真正打动我的还是这个培训班，弘扬中华饮食文化，第一步就是从这个培训班开始，叶掌柜，你有大胸怀，我很敬佩。”
　　
　　呃……这些都是淳于说的吧！
　　
　　“办这培训班是陆掌柜的意思，是大家的功劳，我只不过尽一份绵薄之力。”叶佳瑶可不敢居功，虽然她之前也有这样的想法，但真正第一个提出来的还是陆小天。
　　
　　荣夫人闻言，对叶佳瑶的好感又加深了几分，叶佳瑶的厨艺不在她之下，心思巧妙绝对在她之上，关键还有这份胸怀，正所谓巾帼不让须眉。
　　
　　自己有一桶水，就浇浇花草，自己是一条河，那就润泽大地，叶瑾萱就是这样的人，不像她，守着一池水，慢慢变成死水。这一刻，荣夫人真心感到一丝惭愧。
　　
　　“好吧，如果大家不嫌弃，那我也来尽一份绵薄之力。”荣夫人终于下定了决心。
　　
　　顿时，每个人脸上都露出了欢喜的笑容。
　　
　　“荣夫人肯来教授厨艺，我等欢迎之至，那帮小子要是知道您来了，不知道会不会高兴的晕过去。”林长春哈哈大笑。
　　
　　“荣夫人，太好了，我们就等您这句话呢！”陆小天因为激动的缘故，脸上都浮了一层红晕。
　　
　　叶佳瑶总算弄明白了，淳于所说的大礼，就是帮她请来了荣夫人，培训班又添一位至尊级别的先生，而她也能从繁重的课业中解脱出来了。呵！这还真是一份大礼啊！叶佳瑶心里说不出的欢喜，因为荣夫人的加盟，更因为淳于的这份用心。果然是诚意十足。
　　
　　“荣夫人，我很真诚，且十分热烈的欢迎您的加入。”叶佳瑶开心道。
　　
　　看着兴奋不已的诸人，荣夫人的心中激荡起一股从未有过的情怀，踌躇满志，仿佛重新找回了人生的意义。她很庆幸自己做出了这样的决定。
　　
　　说话间，上课的时间到了。
　　
　　荣夫人提出要去听叶佳瑶的课，这让叶佳瑶有点紧张，好像回到了大学毕业论文答辩会，一帮子学术权威坐在地下检验她的成果一般。
　　
　　不过她还是欣然答应了，自己每堂课都是做了精心准备的，不是随便糊弄的，不怕荣夫人检验。
　　
　　陆小天笑了笑：“我也想去听，不过还得回去吃药，段掌柜，就麻烦你安顿好荣夫人了。”
　　
　　段麒麟爽快道：“没问题，一切事务我来安排。”
　　
　　叶佳瑶也笑道：“你快回去吧，赶紧把身体养好，学员们都很想你赶快回来上课。”
　　
　　陆小天微然哂笑，抱拳与大家告辞。
　　
　　学员们都不认识荣夫人，多了个女的旁听生，有点儿奇怪，不过大家的好奇心很快就被叶佳瑶精彩的讲课吸引了过去。
　　
　　叶佳瑶今天给大家讲的是厨艺雕花技艺，这是应学员们的要求而增设的课程。
　　
　　厨艺雕花，首先要看是什么宴，不同的宴席，雕刻的花样有讲究，总得来说可以分为祝寿宴、庆功宴、聚会宴，其次要了解主人的爱好以及当地的风俗习惯，这样才能雕出让客人满意的作品。而最最重要的是选料，这是雕花成败的关键，不同的材质雕刻的效果不一样，与菜色的搭配也有讲究，要赏心悦目，相得益彰，又不至于喧宾夺主。
　　
　　所以，雕什么，不是随心所欲的，这里头有大学问。
　　
　　讲完了这些理论知识，叶佳瑶开始讲怎么雕。
　　
　　怎么雕，首先就要熟悉各种刀法。
　　
　　雕刻中常用的刀法有切、削、刻、旋、戳、冲压。
　　
　　叶佳瑶拿了个白萝卜为例。
　　
　　萝卜是最容易雕刻的材料，材质软硬适中，容易成型，最难的是豆腐雕，这需要达到一定的水平才行。
　　
　　“你想雕什么，自己心里要有个底，然后选择材料，当然，有经验的人，可以根据材料的大小形状设计要雕刻的花样，也就是说，无论你拿到什么材料，都能信手拈来，雕刻出精美的作品……”
　　
　　“大家觉得这块萝卜可以雕成什么花样？”叶佳瑶问大家。
　　
　　有人说可以雕一只喜鹊，有人说可以雕一条鱼，有人说还是雕花比较好，晶莹剔透，众说纷纭。
　　
　　叶佳瑶笑了笑，三下五除二，去掉外皮与头尾，这里头就用了切和削的刀工。
　　
　　然后晃了晃手里的萝卜，道：“那就雕一只鸽子吧！”