第六十六章 酿酒 (第2/2页)
　　
　　在蒸酒时用作冷却器的称为锡鏊，也称天锅，蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理。
　　
　　锡鏊其实就是冷却器，因器锡制，其状敞口圆形、二十公分以下，45度角向圆心倾斜，收缩至锥尖，类似鼓鏊，故而得名，内容冷水。
　　
　　原理为：当酒醅加热汽徐徐上升，遇之骤冷，变为露酒，沿锡熬外壁滴淌汇入下面承露盘，通过连接承露盘之锡管，如线泉般流出，淌突至蒸馏锅外藤条酒篓子。
　　
　　因天锅容积有限，火（古为炉火)或汽(今为蒸汽)不宜大，缓火蒸馏，并不断搅拌天锅盛水，控制流酒温度。
　　
　　酒曲是苏茗在外购买的，因为说起来苏茗是真的不懂得怎么制作酒曲，只能外出购买。
　　
　　在酒的原材料上苏茗则是选择了四种米，这四种米除了一种百香米以外，其余三种米都不是一般百姓能够吃得起的。
　　
　　因为其余三种米都有着增强武者真气的作用，产量要比一般的大米少上不少，而且售价上也要昂贵不少。
　　
　　其中最为珍贵的乃是一种名叫龙牙米的大米，其一粒大小有成年人的小臂长短，因其形状大小都与传说中的龙牙相像而得名。
　　
　　这种龙牙米可以增强并且提纯武者体内的真气，若是长期食用这种龙牙米，在真气质量上会远超一般的武者。
　　
　　当然像是苏茗这种修炼大荒经，而且资质出众，修炼出的真气本就已经精纯无比的人，若是能长期食用龙牙米，虽然真气纯度无法再有太多提高，但是却可以辅助修炼，加快真气的获取速度。
　　
　　苏茗这也是考虑到，圣武大陆毕竟是个以武者为主的大陆，这酒酿出来自然是为了给武者饮用。
　　
　　而且苏茗并不单单的只是为了满足自己的口腹之欲，最主要的原因还是为了卖！
　　
　　苏茗觉得烧酒这种高酒精度的白酒一经面世，绝对会销售火爆，他有预感，只要是能批量生产，二锅头带来的收益，一定不比贾家现在每月的收益少多少。
　　
　　铁匠的效率很快，三天后，就按照苏茗的图纸制作出了一整套的蒸馏设备，并且主动差人将蒸馏器送到了军营。
　　
　　苏茗为了酿酒，这回真的是准备了大动作，专门让胡万给自己批了块地方，建造了一间酒厂。
　　
　　不过这回苏茗还是一如既往的玩神秘，并没有告诉胡万这块土地是用来做什么的，只是安排手下的士兵在这块地上建起了高大的房子。
　　
　　而后带着手下的一批士兵将蒸馏器运到屋中，安置好，苏茗就开始了自己的烧酒大业。
　　
　　不过蒸馏烧酒终究是瞒不住人的，才仅仅半天，浓郁的酒香就飘满了整个军营。